Sacarel pollo del horno. Ponerle alrededor las castañas y el membrillo, más la cebolla que tenía dentro. Salpimentar esta guarnición, mojarla con el brandy, tapar y hornear media hora más. 8 Preparacióndel Pollo de corral. Digamos que esta elaboración se puede adaptar a otro ave de corral como un pollo, gallina, pavo o similar, variando tan solo los tiempos de cocción final en función Sinembargo, a la hora de escoger calidad, la mejor opción es el pollo de corral a un precio asequible. Apostando por este producto se consigue una carne deliciosa y totalmente saludable, alcanzando los más altos estándares nutricionales del mercado cárnico. En nuestra pollería a domicilio ofrecemos pollos de corral Coren, procedentes de Estacazuela es una receta tradicional de las de antes, se trata de un guiso muy fácil, completo y muy sabroso, el principal ingrediente es el pollo, aunque Eldía de hoy os enseñamos como cocinar muslos de pollo de Corral asado acompañado de una exquisita guarnición de verduras. Receta de Karlos Arguiñano de muslos de pollo rellenos de bacon y setas y acompañados de calabacín salteado y salsa. Una vez listo todo, sirve el pollo con las patatas y las manzanas.
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